Wanneer zijn koelcellen een interessante keuze?
Het spreekt voor zich dat in een horecazaak altijd gebruik wordt gemaakt van verschillende manieren om voeding koel te houden. Eén van de mogelijkheden waar hiervoor naar gekeken kan worden zijn zogenaamde koelcellen. Het gaat hierbij om speciale cellen die er zoals de naam al aangeeft voor zorgen dat voedingswaren op een uitstekende manier gekoeld …