Het spreekt voor zich dat in een horecazaak altijd gebruik wordt gemaakt van verschillende manieren om voeding koel te houden. Eén van de mogelijkheden waar hiervoor naar gekeken kan worden zijn zogenaamde koelcellen. Het gaat hierbij om speciale cellen die er zoals de naam al aangeeft voor zorgen dat voedingswaren op een uitstekende manier gekoeld …
Wagyu is een ras van runderen dat oorspronkelijk afkomstig is uit Japan. Dit rundvlees is beroemd vanwege de hoge kwaliteit, marmering en smaak. De term “Wagyu” betekent letterlijk “Japanse koe”. Het vlees van deze runderen is rijker aan vet dan dat van andere runderen en heeft een intense, boterachtige smaak. Het is daarom vooral populair …
Er zijn vele soorten wijnen te krijgen en de kans is dan ook groot dat je al heel wat wijnen hebt kunnen proeven. Of je nou een liefhebber bent van een lekkere Chardonnay op zijn tijd of misschien een volle Merlot, je kunt het allemaal makkelijk vinden. Toch betekent dit niet dat je niet af …